Рецепт приготовления кекса с сухофруктами. Вам потребуется сливочное масло, сахар, яйца, изюм, курага, чернослив, орехи, мука и разрыхлитель. Сухофрукты замачиваем в горячей воде, режем на маленькие кубики. Масло растираем с сахаром, добавляем яйца. Добавляем сухофрукты и орешки в миску с тестом. Просеиваем муку с разрыхлителем и замешиваем тесто. Выпекаем в духовке на 180 градусов в течение 50 минут.